על קפה אני לא מוותרת!

על קפה אני לא מוותרת!

זה מה שאמרתי לעצמי לפני כמה שנים כאשר הייתי מכורה לקפה בצורה מוגזמת.

מגיל קטן מאוד הייתי שותה קפה, כאשר ראיתי את אמי שותה את כוס הקפה שלה בהנאה ורציתי גם.

לא התחלתי את היום בלי כוס קפה אחת לפחות והוספתי עוד 2-3 כוסות במהלך היום.

כמובן שהייתי מוסיפה לקפה גם סוכר, חלב ובפעמים רבות גם משהו מתוק ליד - עוגיה, עוגה וכו' (שזה מזיק בפני עצמו).

הייתי בטוחה שעם הקפה זה לכל החיים, לא אוכל לחיות בלעדיו ואני זקוקה לו כדי להתקיים.

כמה טעיתי.

במהלך תהליך ריפוי שעברתי, התחלתי ללמוד על כל המזונות והמשקאות שמרכיבים את התפריט שלי.

בחנתי כל אחד מהם בקפידה וכאשר הגעתי לקפה פשוט נדהמתי. 

לא האמנתי שבמשך שנים רבות צרכתי משקה שלא היה לי מושג למה הוא גורם לי בגוף ועוד בעקביות ובהחלטיות כאילו שחיי תלויים בו, כאילו שמדובר בתרופה.

הדבר שגרם לי לקבל את החלטת הגמילה הוא לא רק ההרכב של הקפה ומה שהוא גורם לגוף שלי אלא העובדה שהייתי מכורה לו וזה מה שהיה לי קשה. 

ההבנה וההשלמה עם כך שאני תלויה בקפה, שאני מחכה כל היום לשעה שבה אשתה אותו, שאני מתעוררת בבוקר ורצה להכין אותו ושאם אין לי קפה אז כואב לי הראש.

למה שדבר כלשהו, חיצוני או פנימי יגרום לי לתלות כזו? האם אני לא שולטת בגופי או בהחלטות שלי? האם יתכן שמשקה או מאכל או כל דבר שאינו נמצא בתוך גופי ינהל אותי ויגרום לי לקבל החלטות כאלו או אחרות?

זה בהחלט לא היה סביר וזה מה שהביא אותי לקבל את ההחלטה שאני מפסיקה לשתות קפה!

בשלושה ימים הראשונים סבלתי מכאבי ראש, בעיקר סביב השעות שבהן נהגתי לשתות קפה.

הייתי מוכנה לזה נפשית, הבנתי שזה זמני והתגברתי על הכאב והקושי.

בשלב ראשון לא חיפשתי תחליף לקפה ורציתי לנתק את התלות מכל משקה/מאכל אפשרי.

לאחר כחודש, שהרגשתי שהצורך לקפה כבר אינו מנהל אותי והבנתי שמה שבעצם נחוץ לי הוא אתנחתא נעימה, עצירה קטנה מכל העיסוקים שלי, חיפשתי תחליף לקפה.

בהתחלה קניתי משקה עולש והיה לי קשה להתרגל לטעם, הבנתי שאין תחליף לטעם הקפה ואין צורך למצוא תחליף כזה אלא להבין שזה מה שיש וללמוד להתרגל ולאהוב את מה שיש - בסך הכל מה שאנו אוהבים או לא אוהבים זה הסיפור שאנחנו מספרים לעצמנו.

ניסיתי גם משקה מאבקת חרובים שהיה לי מאוד טעים (עם בלנדר מוט ערבבתי כפית חמאת שקדים עם ¾ כוס מים רותחים ובסוף הוספתי כפית אבקת חרובים).

לבסוף, לאחר מספר ניסיונות, גיליתי שהדבר הכי טעים לי ונעים לי בבטן בבוקר זה שייק פירות.

מאז ולאורך זמן רב, אני שותה כל בוקר שייק ומגוונת בכל יום את המרכיבים.

אם בא לי משהו חם במהלך היום (בעיקר בימים קרים) אני מכינה לי תה מצמחי הגינה (לואיזה, מרווה, לבנדר, נענע) וזה מאוד נעים ומרגיע.

 

מדוע מומלץ להפסיק צריכה של קפה?

הקפה מכיל קפאין שהוא אלקלואידי, הוא רעיל, הוא קיים בטבע כדי להרחיק בעלי חיים מלאכול את פולי הקפה (כלומר, הוא רעיל לכל בעלי החיים- כולל בני האדם ואנו בוחרים לצרוך אותו באופן קבוע).

הקפה נספג מאוד מהר במערכת העיכול ותוך 45 דקות רמת הקפאין מגיעה לשיא בדם –  בעקבות כך הוא מפעיל את המערכת הסימפתטית (אשר פעילה בעיקר בעיתות חירום, לחץ ואיום פתאומי - הלחם או ברח), ומדכא את המערכת הפרא-סימפתטית (אחראית על פעולות שימור, עיכול, הפרשה, התחדשות תאים, גדילה וכו').

הפעלת המערכת הסימפתטית גורמת לתחושה של ערנות, חיות, אנרגיה גבוהה ובתוך כך גם לדיכוי של כל פעולות העיכול, הנשימה, הזיעה והמערכת המטבולית.

הגוף מתייחס אליו כרעל (לכן הוא גורם לאנשים רבים צורך להתפנות וישנם אנשים שזקוקים לקפה כדי להתפנות בשעות הבוקר). הגוף ממוקד בפינוי הקפאין, לכן הוא לא עוסק בפינוי של פסולת מהמזון וחילוף החומרים והוא מעכב את כל מערכת העיכול. 

מהיכן לוקח הקפה את האנרגיה הזו ומעיר אותנו כל כך טוב? הקפה אינו נותן לנו אנרגיה ממקור חיצוני, זה לא קסם שאנחנו מתעוררים מקפה, הוא 'גונב' את האנרגיה שנמצאת בגופנו לשעת חירום, הגוף שלנו תמיד שומר אנרגיה לשעת חירום למקרה שנצטרך להלחם או לברוח. הקפה משתמש באנרגיה הזו באופן קבוע, מה שגורם, באופן פרדוקסלי לעייפות יתר. 

כלומר, אנו צורכים קפה, חושבים שהוא מעיר אותנו ואז אנו עייפים יותר ושותים עוד קפה, מעגל התשה שאינו מסתיים.

שני דברים שהכי לא מומלץ לעשות בצריכת קפה - דבר ראשון, לא לשתות קפה על הבוקר מאחר והוא חומצי מאוד הוא יוצר חומציות גבוהה בקיבה ומפר את האיזון של האנזימים האחראים על פירוק המזון.

דבר שני, לא לשתות קפה לאחר האוכל, קפה הוא חומר אנטינוטריינטי, כלומר, הוא מונע מהגוף ספיגה של חומרים חיוניים מהמזון. כאשר שותים קפה בסיום ארוחה, למעשה מעכבים/מונעים מהגוף את האפשרות לעכל את המזון בצורה מיטבית ולהעביר את החומרים המזינים לספיגה יעילה.

לסיכום, קפה הוא רעיל לגופנו, הוא מפעיל מערכות שאינן צריכות לפעול בשגרה אלא רק בשעת חירום, הוא מתיש ומעייף את גופנו ומפריע לנו לספוג את המזון בצורה יעילה.

 

תהליך הגמילה - מה לצפות כאשר מקבלים החלטה לשתות קפה?

אני לא אומרת שהתהליך הוא קל, אך כמו כל דבר בחיים שלנו מדובר בקבלת החלטה, החלטה שיכולה לשנות מציאות.

כאשר מפסיקים צריכה של קפה, בדרך כלל בהפסקה חדה, ניתן לצפות לכאבי ראש ועצבנות שימשכו בין יום לשלושה ימים (תלוי בהרגלי הצריכה).

בתחילת הגמילה החשק לקפה הוא גבוה מאוד ולאט לאט יורד בהדרגה.

אני לא אומרת שהיום לא מתחשק לי קפה, וגם לא אומרת שאני לא שותה אף פעם קפה, זה גם לא משנה את העובדה שאני אוהבת קפה ואוהבת את הריח שלו.

יוצא לי לשתות אולי פעם בחודש, בטיול בשטח למשל, אך החלק החשוב כאן זה שהקפה אינו מנהל אותי יותר, הוא אינו נחוץ לי כמו תרופה או ממלא אצלי צורך חשוב ואני ורק אני מחליטה אם ומתי אשתה אותו ואני מבינה היטב את ההשפעות השליליות שיש לו על גופי.

אפשר ליצור איתי קשר לתהליך של גמילה מקפה / סוכר או כל דבר אחר שאינו רצוי בחייכם ומנהל אתכם.

ליצירת קשר